Gala SPORT, SANTÉ ET NUTRITION

NOTRE OBJECTIF

Financer un appareil révolutionnaire pour l’institut du

Cancer de Montpellier afin de mieux comprendre les liens

entre cancer et nutrition

LE MÉCÈNE DU GALA

DÉROULÉ DE LA SOIRÉE

SOIRÉE PRÉSIDÉE PAR MICHAËL DELAFOSSE

Maire de Montpellier et Président de Montpellier Méditerranée Métropole

19h - ACCUEIL DES CONVIVES / APÉRITIF

À partir de 19h, accueil des convives dans l’espace MHB Café, où sera servi des pièces apéritives et un cocktail de bienvenue par le Traiteur Husser.

19h45 - DÉMONSTRATION DE BREAK DANCE

Au centre du terrain du FDI Stadium aura lieu une démonstration de Break Dance

20h15 - DIRECTION LA SALLE DE GALA

Sur les coups de 20h15 nous prendrons place dans le salon Branko Karabatic.

20h30 - COUP D'ENVOI DE LA SOIRÉE

La soirée peut débuter !

MENU

Un dîner d’exception préparé par le Traiteur Husser et les Chefs d’Oc sera servi en apéritif au MHB Café et à table dans la salle Branko Karabatic.

Pièces Cocktails

Carpaccio de cabillaud, brandade et éclats d’olives vertes

Sablé pavot et haddock, crémeux au fromage frais et herbes

Cuillère de truite fumée, fromage frais aux herbes

Galette de blé aux achards de légumes, son granola

Entrée

Carpaccio de saumon, gravlax algues marines, bavarois et vinaigrette de betterave, râpé de carottes de couleur au wasabi

Plat

Filet de veau d’Aveyron avec son croque réalisé avec le ris et le quasi, relevé de condiments, velouté de coco

Dessert

Pavlova au pluriel de fraises de pays, crème diplomate à la vanille, sorbet yaourt rafraichi aux jeunes pousses de mélisse

Mignardise

TOUT AU LONG DE LA SOIRÉE - VENTE AUX ENCHÈRES

Deux sessions de ventes aux enchères auront lieu : une première au moment du plat et la deuxième pour le dessert
Vente dirigée par Jacques FARRAN

Découvrez le catalogue complet des lots présentés pendant la soirée

TOUT AU LONG DE LA SOIRÉE - INTERVENTION DE SPÉCIALISTES

Des spécialistes interviendront tout au long de la soirée autour de notre thématique : Sport, Santé, Nutrition.

Ils permettront également de rendre plus concret notre objectif, de financer un appareil révolutionnaire pour l’institut du Cancer de Montpellier afin de mieux comprendre les liens entre cancer et nutrition

23h30 - TIRAGE DE LA TOMBOLA

Vous avez toute la soirée pour vous procurer des tickets de tombola et tenter de gagner un des lots execptionnels

Découvrez la tombola

MINUIT - MOT DE LA FIN

FAIRE UN DON

L’objectif du Fonds ? Promouvoir des projets à caractère Social, Humanitaire, Environnemental et Sportif.

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