Maire de Montpellier et Président de Montpellier Méditerranée Métropole

À partir de 19h, accueil des convives dans l’espace MHB Café, où sera servi des pièces apéritives et un cocktail de bienvenue par le Traiteur Husser.

Au centre du terrain du FDI Stadium aura lieu une démonstration de Break Dance

Sur les coups de 20h15 nous prendrons place dans le salon Branko Karabatic.

La soirée peut débuter !

Un dîner d’exception préparé par le Traiteur Husser et les Chefs d’Oc sera servi en apéritif au MHB Café et à table dans la salle Branko Karabatic.

Pièces Cocktails

Carpaccio de cabillaud, brandade et éclats d’olives vertes

Sablé pavot et haddock, crémeux au fromage frais et herbes

Cuillère de truite fumée, fromage frais aux herbes

Galette de blé aux achards de légumes, son granola

Entrée

Carpaccio de saumon, gravlax algues marines, bavarois et vinaigrette de betterave, râpé de carottes de couleur au wasabi

Plat

Filet de veau d’Aveyron avec son croque réalisé avec le ris et le quasi, relevé de condiments, velouté de coco

Dessert

Pavlova au pluriel de fraises de pays, crème diplomate à la vanille, sorbet yaourt rafraichi aux jeunes pousses de mélisse

Mignardise

Deux sessions de ventes aux enchères auront lieu : une première au moment du plat et la deuxième pour le dessert
Vente dirigée par Jacques FARRAN

Découvrez le catalogue complet des lots présentés pendant la soirée

Des spécialistes interviendront tout au long de la soirée autour de notre thématique : Sport, Santé, Nutrition.

Ils permettront également de rendre plus concret notre objectif, de financer un appareil révolutionnaire pour l’institut du Cancer de Montpellier afin de mieux comprendre les liens entre cancer et nutrition

Vous avez toute la soirée pour vous procurer des tickets de tombola et tenter de gagner un des lots execptionnels

Découvrez la tombola